Cette formation forme des cadres aptes à gérer et développer des unités dans le secteur de l’hôtellerie, la restauration et les activités de loisirs. Elle combine management, gestion économique, techniques d’accueil et savoir-faire en restauration.
La première année s’effectue en tronc commun avec les 3 options : Service (option A), Cuisine (option B) et hébergement (option C).
Pour la deuxième année, le lycée propose cette formation uniquement pour les options A et B.
Le BTS MHR prépare à encadrer des équipes, gérer les opérations et assurer la qualité de service dans les différents secteurs hôteliers et restauratifs. Accessible après une MAN après le Bac, Bac Techno STHR , Bac Pro Cuisine, Bac Pro Commerce et Services en restaurant, il s’adresse aux candidats souhaitant des postes de responsabilité.
Objectifs
Enseignements généraux
Enseignements professionnels
Pratique professionnelle et stage
Profils recherchés
Débouchés professionnels
Pour lycéens et étudiants <25 ans
Pour les jeunes ayant un contrat d'apprentissage
Pour les adultes ayant quitté le cycle scolaire
